Ингредиенты
Порции: –+
- дрожжи сухие 9 г
- сахар 2 ст. л.
- вода 1 стакан
- соль 1 щепотка
- подсолнечное масло 3 ст. л.
- мука 3 стакана
- яблочное повидло 2 стакана
- чай черный 50 мл
- сахар 3 ч. л.
Шаги
В глубокую миску всыпать дрожжи, 2 ст. л. сахара и влить теплую воду. Размешать до растворения сахара и поставить в теплое место на 10 минут.
Влить кедровое масло (или подсолнечное), всыпать соль и перемешать.
Просеять в миску 2,5 стакана муки. Сначала перемешать ложкой, а потом замесить тесто руками. Если тесто липнет к рукам всыпать еще немного муки.
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час.
Тесто увеличится в объеме в 2 раза.
На стол высыпать оставшуюся муку и выложить тесто. Немного вымесить его.
Взять немного теста, сделать из него лепешку, выложить повидло и слепить пирожок.
Противень смазать маслом или застелить силиконовым ковриком, выложить пирожки и оставить в теплом месте на 15 минут.
Так как у нас постные пирожки, поэтому мы будем их смазывать крепким чаем. Заварить чай и растворить в нем 3 ч. л. сахара.
Смазать пирожки чаем.
Выпекать пирожки в разогретой до 170°С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Постные пирожки с яблочным повидлом готовы. Приятного аппетита!
