Ингредиенты
Порции: –+
- манная крупа тм 300 г
- мука 300 г
- дрожжи сухие 9 г
- подсолнечное масло 3 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- сахар 4 ст. л.
- вода 350 мл
- сахар 1 ст. л.
- мак 1 ч. л.
Шаги
В миску влить теплую воду. Добавить соль, сахар, дрожжи и 2 ст. л. манки ТМ «Националь». Дать постоять 10 минут.
Влить подсолнечное масло.
Всыпать остальную манку ТМ «Националь» перемешать ложкой.
Просеять муку и замесить тесто. Энергично вымесить тесто в течении пяти минут. Скатать шар.
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
Так выглядит тесто через 40 минут.
В блюдце смешать сахар и мак.
Тесто обмять. Отщипнуть часть теста, скатать колбаску, завязать тесто в узелок и обмакнуть в сахар с маком. Выложить заготовки булочек на смазанный маслом противень.
Дать булочкам подойти в тепле, в течении 10 минут. Поставить противень в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. В низ духовки поставить железную чашку с водой, чтобы булочки были мягкими.
А вот и румяные булочки. Приятного чаепития!
