Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло 2 ч. л.
- помидоры сушеные хлопьями по вкусу
- соль по вкусу
- яйца куриные 2 шт.
- сыр домашний 60 г
- гречневая крупа 1 стакан
- соль гималайская 1 щепотка
- сметана 100 г
- хрен протертый по вкусу
- помидоры сушеные хлопьями по вкусу
Шаги
Готовую отварную гречку соединить с тертым сыром (или рассыпчатым творогом).
У меня сыр ручной работы с базиликом, я его уже показывала в блинах с рыбкой. У него 20% жирность, умеренная, мне этим нравится, беру иногда на пробу.
Вбить 2 крупных яйца или 3 мелких. Если сыр пресный, посолить. Перемешать.
Формочку для омлета для СВЧ смазать кисточкой с маслом.
Отложить треть массы в формочку не до краёв, так как при нагреве будет подниматься.
Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1, 5 минуты при 600W. Кто любит жидкий центр в омлете, достаточно 1 минуты.
Вынуть, перевернуть на тарелку и продолжать запекать остальные порции. Пока у меня одна формочка, но удобнее иметь 2, конечно!
Для соуса смешать сметану, хрен, посыпать томатными хлопьями.
Омлетные кубики сытные, вполне хватает одного на завтрак, мужчине-парочка.
Кушаем в тёплом виде. Приятного аппетита!
