Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры 400 г
- соль 1 ч. л.
- сахар 3 ч. л.
- базилик свежий 1 пучок
- уксус 2 ч. л.
- помидоры черри 800 г
Шаги
В стерилизованные банки уложите помидоры черри и залейте кипятком на 5 минут.
Другие томаты обдать кипятком, снять кожицу, пюрировать блендером.
В помидорный сок добавить сахар, соль, листья базилика, довести до кипения проварить 2-4 минуты, добавить 6% уксус.
Слить воду с помидор и залить соком,.Отправить стерилизоваться 10 минут для 0,5 л. Затем закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
