Ингредиенты
Порции: –+
- мука цельнозерновая 1 стакан
- овсяные хлопья ½ стакана
- кефир 1 стакана
- растительное масло 2 ст. л.
- льняное семя 1 ст. л.
- кунжут 1 ст. л.
- мед 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- мука 1 стакан
Шаги
Смешать в глубокой миске два вида муки, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль.
На сковороде без масла подсушить льняное семя и кунжут.
В кефир, или как я использовала кислое молоко, добавляем соду, перемешиваем и даем постоять 5 минут. Потом добавляем мед, растительное масло. Еще раз перемешиваем.
Влить жидкие ингредиенты в сухие, хорошо перемешать. Добавляем льняное и кунжутное семя, оставив чуть-чуть. Выливаем в смазанную форму, присыпаем теми, что оставили, семенами и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 40-45 минут. Я на этот раз выпекала в мультиварке на режиме «Выпечка» 45 минут и оставила на 20 минут на подогреве.
Приятного аппетита!
