Плов из красного и бурого риса с креветками

home-recipes-37939

Рецепт - Плов из красного и бурого риса с креветками:

Ингредиенты
Порции: +3
  • креветки 500 г
  • смесь риса феникс 1 стакан
  • яйца куриные 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь ½ шт.
  • лимоны ¼ шт.
  • петрушка зелень 1 пучок
  • лук зеленый 3 стебля
  • вино белое сухое 150 мл
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • перец горошком смесь 5 шт.
Шаги
20 мин.Печать
  • Для приготовления плова нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Креветки отварить и почистить (панцири, головы и хвостики не выбрасывать). В небольшой кастрюле растопить сливочное масло и выложить панцири, головы и хвостики креветок.
  • К панцирям креветок добавить нарезанную морковь, лук, веточки петрушки, влить вино, все перемешать и довести до кипения.
  • Добавить немного воды, перец и сок лимона.
  • В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, всыпать смесь риса Феникс ТМ «Националь» и, помешивая, обжаривать около минуты, пока он не станет прозрачным.
  • Готовый бульон из панцирей процедить, влить в сковороду с рисом и готовить, не накрывая крышкой, около 20 минут до готовности риса. Если бульон выпарится, влить немного горячей воды или белого сухого вина.
  • В готовый рис добавить очищенные креветки, перемешать и дать им прогреться.
  • Выложить рис с креветками на блюдо, украсить отварными нарезанными яйцами и луком. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Плов из красного и бурого риса с креветками, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.