Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 50 г
- сыр 3 ст. л.
- соль по вкусу
- творог 200 г
- мука самоподнимающаяся 380 г
- сметана 200 мл
- яйца куриные крупные 2 шт.
- соль по вкусу
Шаги
Для приготовления пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты.
Смешать все ингредиенты для теста — мука, сметана, белки. Закрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
Смешать все ингредиенты для начинки — творог, сыр твердый, сыр мягкий, посолить. Пирожки с сыром и творогом «Брест-Литовск» — настоящее объедение!
Раскатать тесто, припорошив его мукой, толщиной 1/2 см.
Круглой формой вырезать круги. Положить 1 ч.л. начинки на каждый кружок. Залепить края в форме полумесяца.
Разложить на застеленный бумагой противень. Смазать яйцом и запекать минут 40 в разогретой до 200°С духовке. Лучше проколоть пирожки для того, чтобы тесто не лопнуло, и начинка не вытекла.
Приятного аппетита!
