Пирог с сыром и грибами

home-recipes-56754
Ингредиенты
Порции: +4
  • бездрожжевое слоеное тесто 1 упаковка
  • крупные шампиньоны 8 шт.
  • яйца куриные 4 шт.
  • большая луковица 1 шт.
  • сыр твердый 100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • сливки 23% 200 мл
  • сливки 11% 150 мл
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская 1 ч. л.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Пирог с сыром и грибами
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Пирог с сыром и грибами
    Тесто предварительно разморозить.
  • Пирог с сыром и грибами
    Грибы нарезать пластинками.
  • Пирог с сыром и грибами
    Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
  • Пирог с сыром и грибами
    Разогреть в тяжелой сковороде немного оливкового масла, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и слегка обжарить.
  • Пирог с сыром и грибами
    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, порезать и добавить к грибам. Помешивая, обжаривать до готовности грибов.
  • Пирог с сыром и грибами
    Жирные сливки соединить с яйцами, добавить мускатный орех, посолить, поперчить и взбивать миксером до получения однородной массы. Затем влить 11% сливки и еще немного взбить.
  • Пирог с сыром и грибами
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Пирог с сыром и грибами
    Форму для запекания выстелить пищевой бумагой.
  • Пирог с сыром и грибами
    Один пласт теста слегка растянуть руками, выложить в форму и равномерно распределить его по дну и стенкам, чтобы получились бортики. Если теста окажется недостаточно, добавить второй пласт.
  • Пирог с сыром и грибами
    В форму с тестом выложить грибы с луком и чесноком и вылить сливочный крем. Сверху присыпать натертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог с сыром и грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.