Ингредиенты
Порции: –+
- лосось филе 800 г
- клюква 50 г
- сливочное масло 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- мускатный орех молотый ½ ч. л.
- имбирь молотый ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- мука 1 ст. л.
- тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Шаги
Духовку разогрейте до 160°C. Клюкву смешайте с размягченным сливочным маслом, приправьте имбирем, мускатным орехом, перцем, хорошо посолите.
Присыпьте стол мукой и раскатайте половину теста. Выложите на противень.
Филе лосося смажьте со всех сторон ароматным маслом с клюквой и выложите на тесто. Смажьте филе и кромку теста взбитым яйцом.
Раскатайте оставшееся тесто так, чтобы можно было накрыть филе и основу, края теста защипните, сверху смажьте яйцом. Выпекайте в духовки 30-40 минут, до подрумянивая.
Подавайте горячим… Приятного аппетита!
