Пирог с манной крупой и брусникой

home-recipes-1952
Ингредиенты
Порции: +10
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 125 г
  • сахар 3 ст. л.
  • сахар ванильный 10 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • молоко 500 мл
  • крупа манная тм 125 г
  • сахар 3 ст. л.
  • сахар ванильный 10 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • лаймовая цедра 1 шт.
  • коньяк 2 ст. л.
  • брусника замороженная 200 г
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Смешать муку, холодное сливочное масло, сахар, соль, яйцо.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Замесить тесто, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Выложить тесто в форму диаметром 20 см, сделать высокие бортики, наколоть вилкой тесто и снова отправить в холодильник на 20 минут.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    В разогретую до 180°С духовку отправить тесто, прижав его грузом. Выпекать 10-15 минут.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Для крема вскипятить молоко, тонкой струйкой всыпать манную крупу ТМ «Националь», сахар, ванильный сахар. Варить 2-3 минуты. Снять с плиты, слегка остудить.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    В манную кашу добавить цедру одного лимона и коньяк. Перемешать.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Затем добавить желтки, снова перемешать.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно частями ввести в начинку.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    В конце добавить ягоду и снова перемешать.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Тесто вынуть из духовки, выложить начинку, разровнять. Отправить в духовку на 20-25 минут.
  • Пирог с манной крупой и брусникой
    Пирог хорошо остудить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог с манной крупой и брусникой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.