Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 2 шт.
- сахар 150 г
- соль 1 щепотка
- простокваша 250 г
- масло сливочное 75 г
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сода 1 щепотка
- малина 200 г
Шаги
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте кислое молоко и соду на кончике ножа, перемешайте.
Вмешайте растопленное сливочное масло.
Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, по консистенции должно получится, как густая сметана.
В форму смазанную маслом вылейте тесто, разровняйте, сверху выложите малину.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
