Ингредиенты
Порции: –+
- тесто фило 4 листа
- вареная курица 300 г
- рикотта мягкая 250 г
- яйцо 4 шт.
- сметана 4 ст. л.
- тимьян 1 ч. л.
Шаги
Рикотту смешать с яйцами.
Добавить 1 ч/л кайенской соли.
И сметану. Взбить венчиком.
Тесто выложить в форму.
Сверху распределить мясо отварной курицы. Для того, чтобы пирог получился особо нежным, рекомендую использовать все кроме грудки, включая отварную кожу.
Полить сырно-яичным соусом.
Посыпать тимьяном. Можно использовать свою любимую травку. Выпекать при 180°С примерно 25 минут.
Приятного аппетита!
