Tefal

Пирог с брусникой и сметаной

home-recipes-68151
Ингредиенты
Порции: +8
  • молоко 125 мл
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • масло сливочное 50 г
  • дрожжи сухие 5 г
  • мука 250 г
  • соль  по вкусу
  • сахар 5 ст. л.
  • сахар ванильный 10 г
  • брусника свежая 1 0.5 стакана
Шаги
30 мин.Печать
  • Масло растопить и охладить до комнатной температуры.
  • В теплом молоке растворить дрожжи.
  • Соединить масло, молоко с дрожжами, слегка взбитое яйцо, сахар, и соль. перемешать.
  • Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Главное, не пересыпать муки, чтобы тесто не было тугим.
  • Поставить тесто в теплое место для подъема, закрыв пленкой или полотенцем. Оставить на 1 час.
  • Выложить тесто на противень или в форму, смазанную сливочным маслом, формируя бортики. Выбирать такую форму, чтобы тесто не было слишком толстым. Насыпать сверху бруснику и разровнять. Оставить минут на 20.
  • Поставить в разогретую духовку на 180°С и выпекать 30-40 минут до румяной корочки.
  • Пока пирог выпекается, приготовить крем. Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром и хорошо взбить. Сметану брать не менее 30% жирности.
  • Когда пирог полностью остынет, обильно смазать его сметанным кремом. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог с брусникой и сметаной) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.