Пирог на варенье «Ностальгический»

home-recipes-15266
Ингредиенты
Порции: +8
  • сахар ¾ стакана
  • сметана 30% 2 стакана
  • мука 2 стакана
  • черносмородиновое варенье 1 стакана
  • сода 2 ч. л.
  • сахарная пудра  по вкусу
  • яйца куриные 2 шт.
Шаги
50 мин.Печать
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    В рецепте используется стакан 200 мл. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить 1 стакан сметаны (в этот раз я пекла на 35% сливках), перемешать.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Добавить просеянную муку, перемешать.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Отдельно смешать варенье и соду, взбить до образования пены и увеличения массы в 2-3 раза.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Взбитое варенье вмешать в тесто, до объединения.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Выложить тесто в квадратную форму 18*25 см или круглую d = 24 -26 см, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр., 40 минут. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Крем: 1 стакан сметаны соединить с сахарной пудрой (по вкусу), можно не взбивать, а просто хорошо перемешать на малых оборотах миксера.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Пирог поместить обратно в форму, проткнуть шпажкой (почаще) и залить сверху кремом.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Дать пирогу пропитаться несколько часов в холоде.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Согреваем чай и приступаем к чаепитию.
  • Пирог на варенье "Ностальгический"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог на варенье «Ностальгический») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.