Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов

home-recipes-13160
Ингредиенты
Порции: +10
  • мармелад 200 г
  • курага 200 г
  • чернослив 200 г
  • сахар 1 стакан
  • дрожжи свежие 40 г
  • сливочное масло 150 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • молоко 400 мл
  • мука 4 стакана
  • сливочное масло 100 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Готовим опару. Развести дрожжи в 150 мл тёплого молока. Добавить 1 ст. лож. сахара и 2 ст. лож. муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин, чтобы опара забродила.
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Для начинки запарить курагу и чернослив. Нарезать кусочками мармелад, курагу и чернослив.
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Подмешать к опаре муку, яйцо, растопленное и остывшее сливочное масло, сахар и 1 стакан тёплого молока. Накрыть полотенцем, оставить на 1 час в тёплом месте.
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Поднявшееся тесто вымесить, сформировать небольшие шарики (8 — 12 шариков). Внутрь каждого шарика положить по 1 чайной ложке начинки, края защипнуть, сформировать шарик. 100 гр сливочного масла растопить, затем обмакнуть каждый шарик в растопленное масло и выложить шарики на большую круглую форму для выпечки швом вниз, на некотором расстоянии друг от друга, в виде круглого пирога. Оставить на 30 мин для увеличения в объёме.
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Смазать пирог сверху взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов, 25 — 30 минут.
  • Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов
    Готовый пирог разобрать на отдельные булочки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пирог из дрожжевого теста с начинкой из мармелада и сухофруктов) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.