Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 60 г
- зелень 40 г
- соль ½ ч. л.
- дрожжи свежие 25 г
- молоко 250 г
- мука 500 г
- сахар 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
Шаги
Замесим тесто, что я уже описывала в предыдущем рецепте багета, подогреем немного молоко туда кладем дрожжи, соль, сахар, муку. Замешиваем хорошо минут 10.
Раскатываем и сворачиваем.
Оставляем на час, потом смазываем яичным желтком, делаем наше зеленое масло, мягкое масло смешиваем с зеленью, я беру зеленый чеснок или укроп с чесноком и измельчаем в блендере, готовый багет разрезаем в тех самых надрезах и ножом засовываем масло во все надрезы.
Всё готово. Приятного аппетита!
