Ингредиенты
Порции: –+
- сахарный песок 200 г
- молоко 2,5% 125 мл
- яйца куриные крупные 1 шт.
- персики консервированные 1 банка
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- сливочное масло 100 г
- пшеничная мука 240 г
Шаги
Персики порежьте на дольки.
Мягкое сливочное масло и сахар взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавьте яйцо. Частями добавьте в тесто половину нормы сухих ингредиентов. Влейте теплое молоко, затем добавьте оставшуюся мучную смесь. Перемешайте мягкой пластиковой лопаткой.
Тесто переложите в форму, смазанную маслом. Аккуратно лопаткой разровняйте тесто.
Выложите сверху персиковые дольки.
Посыпьте небольшим количеством сахара.
Отправьте в предварительно нагретую до 180C духовку.
Выпекайте пирог первые 15 минут при 180С, затем температуру духовки уменьшите до 160 градусов. Пирог выпекайте примерно 50-55 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
