Пельмени из теста без муки, диетические

home-recipes-9320
Ингредиенты
Порции: +4
  • овсяные отруби 2 ст. л.
  • клейковина 2 ст. л.
  • кукурузный крахмал 2 ст. л.
  • изолят соевого протеина 2 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • молоко 0,5% 3 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Перемалываем отруби, соединяем с остальными сыпучими продуктами, просеиваем в миску и добавляем туда яйцо.
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко. Тесто получается плотное, но эластичное и не липнет к рукам. Формируем шар, накрываем чистым кухонным полотенцем и даем отдохнуть минут 5-10.
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Тесто раскатываем скалкой очень тонко. Мне нравится когда не больше 1 мм. Оно не рвется и хорошо раскатывается. А затем лепим пельмени. Если использовать всё тесто, то выходит около 70-80 пельмешек из пельменницы.
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Сам процесс у меня выглядит так.
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Из остатков нарезала заготовки для пасты. Их я оставляю на ночь подсыхать, а потом можно хранить, как обычные макароны или сразу приготовить.
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    Варим наши пельмени как обычно и с удовольствием угощаемся!
  • Пельмени из теста без муки, диетические
    А вот наша паста под соусом болоньезе! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пельмени из теста без муки, диетические) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.