Печёнка под овощной «шубкой»

home-recipes-10945

Рецепт - Печёнка под овощной «шубкой»:

Ингредиенты
Порции: +4
  • сухари панировочные 1 ст. л.
  • чеснок 1 зубчик
  • куриная печень 300 г
  • лук репчатый ½ головки
  • соевый соус 1 ст. л.
  • карри ½ ч. л.
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.
  • зелень 1 ч. л.
  • морковь 3 шт.
  • перец болгарский красный ½ шт.
  • сметана 1 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
  • сухари панировочные 1 ст. л.
  • картофель 400 кг
Шаги
40 мин.Печать
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Печёнку промыть, очистить от жилок.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Лук нарезать мелко. Чеснок тоже.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Обжарить на растительном масле.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Вынуть лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать!
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    В той же сковороде обжарить печёнку с карри.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Можно добавить зелёный лук или другую зелень.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Вместо соли добавим соевый соус.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Жарим с двух сторон минут 5, вынимаем и нарежем помельче.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Для овощного слоя продукты.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Готовые овощи пропускаем через мясорубку.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Перемешиваем, пробуем на соль.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Сладкий перец покрошить туда кубиками.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму для СВЧ.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    На сухари насыпаем печёнку кусочками, сверху — жареный лук.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Прикрываем овощным пюре плотно.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Выравниваем, прижимаем.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Отделяем лопаткой порции.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    И переносим на тарелку.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Подаём со свежими овощами.
  • Печёнка под овощной "шубкой"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Печёнка под овощной «шубкой», для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.