Печеные пирожки-лепешки

home-recipes-15478
Ингредиенты
Порции: +4
  • сметана 20% 210 г
  • мука 300 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук зеленый 1 стебель
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • сода ½ ч. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло рафинированное 1 ст. л.
  • сыр адыгейский 220 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • лук зеленый 1 стебель
  • соль 2 щепотки
  • зелень рубленая 1 ст. л.
  • куркума ½ ч. л.
  • яйца куриные 1 шт.
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Печеные пирожки-лепешки
    Берем глубокую миску, кладем в нее сметану, соль, сахар, яйцо, мелко рубленный зеленый лук, масло. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем соду гашеную лимонным соком. Потом добавляем просеянную ржаную муку и пшеничную.
  • Печеные пирожки-лепешки
    Замешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. И оставляем его на 20 минут отдохнуть.
  • Печеные пирожки-лепешки
    Для начинки, натираем сыр на крупной терке, добавляем растопленное масло, зелень, лук, яйцо, куркуму и соль (у меня сыр не очень соленый был).
  • Печеные пирожки-лепешки
    Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в лепешку, кладем начинку.
  • Печеные пирожки-лепешки
    Складываем лепешку с начинкой пополам, получает большой пирожок в виде чебурека. Смазываем яйцом, сверху делаем небольшую дырочку, для выхода пара. Противень застелить пергаментом смазать растительным маслом, и выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут до золотистого цвета.
  • Печеные пирожки-лепешки
    Готовые пирожки смазываем сливочным маслом. Подаем в теплом виде к супу, чаю или кофе! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Печеные пирожки-лепешки) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.