Ингредиенты
Порции: –+
- печень 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 1 стакан
- гречневая мука 5 ст. л.
- овсяные хлопья быстрого приготовления 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- майонез по вкусу
- масло виноградных косточек 50 г
- чеснок 2 зубчика
- горчица по вкусу
Шаги
Печень измельчите в блендере вместе с луком и морковью.
Добавить яйца, молоко и взбейте еще раз.
Всыпать гречневую муку и хлопья, добавить приправы по вкусу и опять взбить в блендере.
Перелейте в миску и дайте постоять минут 5.
Жарьте коржи на разогретом масле виноградных косточек Biolio.
Перемазываем коржи домашним майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком и горчицей.
Оставляем на 5 — 6 часов пропитаться, а лучше на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
