Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные крупные 1 шт.
- сливочное масло ½ стакана
- сахар коричневый 1 стакан
- ванильная эссенция 1 ст. л.
- мука 1 стакан
- сода пищевая ¼ ч. л.
- соль ¼ ч. л.
- печенье Oreo 18 шт.
- конфеты ½ стакана
Шаги
Разогреть духовку на 175 С (350 F). Застелить фольгой квадратную форму для выпечки 20х20 см (8 inch), смазать или взбрызнуть маслом.
В большой емкости взбить 1 яйцо, 1 ст. коричневого тростникового сахара и 1 ст.л. ванильного экстракта.
Перемешать вместе 1 ст. муки с 1/4 ч.л. соды и 1/4 ч.л. соли (сода и соль — по желанию, они придают хруст печенью). Добавить в сахарную смесь. Хорошо перемешать.
Смешать с вручную поломанными на кусочки 18 шт. печенья «Орео».
Нанести полученную смесь на подготовленную смазанную форму для выпечки. Сверху посыпать 1/2 ст. молочных конфет M&M’s.
Выпекать 25-30 минут или пока зубочистка будет выходить с маленькими влажными крошками (не перепекать). Вынуть из духовки, дать полностью остыть. Осторожно порезать печенье на квадратики, макая нож в горячую воду. Приятного аппетита!
