Ингредиенты
Порции: –+
- киноа тм 100 г
- молоко 200 мл
- грецкие орехи ½ стакана
- овсяные хлопья ½ стакана
- мука ½ стакана
- сахар 2 ст. л.
- сливочное масло 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- кунжут по вкусу
Шаги
- Для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Разогреть в сотейнике молоко. Когда оно начнет закипать, положить в него киноа и варить 10 — 12 минут. Когда киноа сварится, его необходимо остудить (вместе с молоком).
- Грецкие орехи измельчить.
- Сахар, муку, измельченные орехи и овсяные хлопья выложить в одну миску, добавить сливочное масло и все тщательное перемешать.
- Сваренный киноа добавить в тесто (без молока).
- Яйцо немного взбить венчиком и также добавить в тесто.
- Перемешиваем тесто, если это необходимо, добавляем муку. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час.
- Через час охлажденное тесто делим на порционное печенье, выкладываем его на противень с пергаментом, придавая форму. Можно посыпать печенье кунжутом или кокосовой стружкой по желанию.
- Выпекать такое печенье следует при температуре 200°С 15 минут. Вкусное и полезное печенье готово! Приятного аппетита!