Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 300 г
- сахарная пудра 150 г
- халва 300 г
- грецкие орехи 1 стакан
- масло сливочное 200 г
- мука 2 стакана
- яйцо 2 шт.
- сахарный песок 150 г
- сметана 1 стакан
- разрыхлитель 2 ч. л.
Шаги
- Яйца взбить с сахаром.
- Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, порубить ножом с мукой в крошку. Добавить взбитые яйца и сметану, перемешать и замесить мягкое тесто. Тесто на 2 часа положить в холодильник.
- Из теста сформировать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Формочки для орешков смазать растительным маслом. Выстелить шариками теста формочки. Выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут.
- И вот какие ореховые скорлупки у меня получились.
- Для начинки размягчённое сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Халву порезать кусочками, понемногу добавлять во взбитое масло, продолжая взбивать.
- Половинки «орешков» наполнить кремом, соединить их попарно, вложив в середину грецкий орех.
- Вот сколько печенек получилось! Приятного аппетита!