Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 1 ст. л.
- тмин 1 ч. л.
- соль крупного помола ½ ч. л.
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 250 г
- пиво 250 мл
- мука 3 стакана
Шаги
Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить муку, порубить ножом в крошку. Влить пиво, добавить яйцо, перемешать, замесить тесто. Поставить на 2 часа в холодильник.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 — 4 мм, нарезать ромбиками.
Выложить печенье на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом. Закусочный вариант посыпать тмином и солью, а сладкие посыпать пудрой после выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 20 — 25 минут.
Вот сладкое печенье.
А это закусочный вариант! Приятного аппетита!
