Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 100 г
- какао 1 ст. л.
- шоколадная стружка 50 г
- яичные белки 2 шт.
Шаги
Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить просеянное какао, еще минутку поработать миксером.
В последнюю очередь всыпать тертый шоколад и перемешать лопаткой до однородности.
Готовое тесто переложить в кулинарный мешок и отсадить на пергамент маленькие печеньки. Печь при 150°С (духовку включить сразу, как начнете делать безе) минут 18.
Готовое печенье легко отделяется от пергамента и само просится в рот. Приятного аппетита!
