Ингредиенты
Порции: –+
- мука самоподнимающаяся 200 г
- сахарный песок 90 г
- сливочное масло 80 г
- сметана 20% 1 ст. л.
- сыр филадельфия 50 г
- сода ¼ ч. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
Взбить в миске сахар, сливочное масло, сметану и сыр филадельфия.
Всыпать в сахарно-масляную смесь муку с содой и солью, смешать все миксером.
Затем сформовать в шар и поместить в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 8 мм, вырезать формочками печенье.
Наколоть вилкой каждое печенье.
Выпекать до подсушивания около 15 мин при 170°С, не ждать зарумянивания. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
