Печенье-крекеры со специями

home-recipes-8059
Ингредиенты
Порции: +8
  • кунжут 2 ст. л.
  • льняное семя 2 ст. л.
  • паприка 1 ст. л.
  • кориандр ½ ст. л.
  • базилик сушеный 1 ст. л.
  • мука цельнозерновая 260 г
  • пшеничная мука 160 г
  • растительное масло 100 мл
  • вода 200 мл
  • сода ½ ч. л.
  • лимонная кислота ½ ч. л.
  • соль 1 ст. л.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Печенье-крекеры со специями
    В глубокой миске смешиваем цельнозерновую муку с пшеничной добавляем соль, соду и лимонную кислоту. Перемешиваем.
  • Печенье-крекеры со специями
    В ледяную воду, добавляем масло и хорошо взбиваем миксером до белой пены.
  • Печенье-крекеры со специями
    Вливаем масло в муку, перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. Накрываем тесто и даем отдохнуть 10 минут.
  • Печенье-крекеры со специями
    Смешиваем специи (специи берем на свой вкус).
  • Печенье-крекеры со специями
    Тесто делим на две части. специи тоже делим на две части, одну часть специй аккуратно высыпаем на бумагу для выпечки и часть теста обваливаем в специях. Специи должны хорошо вдавиться в тесто.
  • Печенье-крекеры со специями
    Тесто тонко раскатываем скалкой, аккуратно переносим на противень.
  • Печенье-крекеры со специями
    Нарезаем печенье (я нарезаю в форме ромбов).
  • Печенье-крекеры со специями
    Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке до 180°С 15-20 минут.
  • Печенье-крекеры со специями
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Печенье-крекеры со специями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.