Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 2 шт.
- мука 2 стакана
- сахар 100 г
- оливковое масло 125 мл
- винный уксус 25 мл
- апельсиновая цедра 1 шт.
- лимонная цедра 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема.
Добавить масло, уксус и цедру не переставая взбивать.
В последнюю очередь добавить муку перемешанную с разрыхлителем.
Замесить мягкое, эластичное не прилипающее к рукам тесто (если надо добавьте еще муки).
Берем небольшие кусочки теста, раскатываем полоски и формируем печенье в форме жгута. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
Наше экзотическое печенье готово). Вместо цедры можете использовать ваниль, какао, корицу, орехи, изюм… что вашей душе угодно! Приятного чаепития!
