Ингредиенты
Порции: –+
- мука манитоба 180 г
- яйца куриные 3 шт.
- ваниль в стручках 1 стручок
- анис семена 10 г
- соль 1 щепотка
- сахар 100 г
Шаги
Отмеряем муку, сахар и взбиваем яйца до пышной массы. Вводим сахар, продолжая взбивать. Постепенно добавляем муку, затем соль.
В ступке перетираем анис, измельчаем ваниль. Духовку разогреваем до 150°С.
Чайной ложкой выкладываем лепешки будущего печенья на пекарскую бумагу, смазанную маслом, или силиконовый коврик. Можно использовать кондитерский мешок. Я пользуюсь силиконовым ковриком, его не смазываю маслом. Выпекаем печенье 8 минут до светло- золотистого цвета.
Подаем это очень нежное, тающее во рту печенье с чашечкой утреннего кофе. Приятного аппетита!
