Паста своими руками

home-recipes-6761

Рецепт - Паста своими руками:

Ингредиенты
Порции: +8
  • мука 300 г
  • семолина 100 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • соль ¼ ч. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Паста своими руками
    Отвесьте нужное количество муки и семолины, насыпьте горкой, перемешайте.
  • Паста своими руками
    Сделайте углубление в муке, вылейте в серединку слегка взбитые с солью яйца.
  • Паста своими руками
    От края к центру начинайте смешивать муку и яйца.
  • Паста своими руками
    Замесите тесто, добавьте оливковое масло. Вымешивайте тесто около 4-х минут.
  • Паста своими руками
    Должен получиться гладкий тугой кусочек. Заверните тесто в пакет и оставить на столе на 1час.
  • Паста своими руками
    Разделите тесто на две части, одну держите в пакете. Вторую раскатайте, слегка припылив поверхность стола (коврика) мукой. Раскатать нужно довольно тонко и равномерно, (у меня были видны полоски коврика).
  • Паста своими руками
    Готовое раскатанное тесто оберните не плотно вокруг скалки и подсушите минут 5 — 7.
  • Паста своими руками
    Сверните тесто рулетом и нарежьте на полоски.
  • Паста своими руками
    Или можно нарезать полоски, не сворачивая в рулет. Немного подсушите.
  • Паста своими руками
    Саму пасту следует отварить в подсоленной воде. И приготовить любимый соус (но это уже другой рецепт). Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Паста своими руками, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.