Паста со спаржей и молодым горошком

home-recipes-18883
Ингредиенты
Порции: +1
  • оливковое масло 15 шт.
  • макароны-спиральки (fusilli) 250 г
  • спаржа зеленая 140 г
  • горошек зеленый 130 г
  • лук-порей 140 г
  • чеснок 10 г
  • мягкий сыр 100 г
  • соевый соус 60 г
  • перец болгарский желтый 175 г
  • помидоры 150 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Все овощи промыть и очистить. В антипригарную кастрюльку наливаем масло. Чеснок давим ножом и измельчаем. Отправляем чеснок в кастрюльку.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Белую часть лука-порея нарезаем кольцами и отправляем к чесноку. Ставим на огонь и начинаем тушить на небольшом огне. Параллельно ставим кастрюльку с водой для пасты.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем перец к уже прозрачному луку, перемешиваем.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Нарезаем небольшими кусочками помидоры и отправляем к остальным овощам, перемешиваем и тушим под крышкой.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    У спаржи отламываем жесткий низ и нарезаем небольшими кусочками немного наискосок. К этому времени закипает вода для пасты — солим и забрасываем макароны.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    В кастрюльку с овощами вливаем соевый соус — хорошенько перемешиваем и добавляем к ним спаржу. Горошек у меня был совсем молодой, стручками — нарезаем тоже кусочками. Через 2 минуты горошек тоже отправляется к остальным овощам.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Спиральки уже почти готовы, отбрасываем на дуршлаг и добавляем их к соусу. Все перемешиваем и сразу добавляем сливочный сыр. Быстро перемешиваем, выключаем огонь. Я в самом конце добавила сушеного базилика, но думаю со свежим будет куда лучше.
  • Паста со спаржей и молодым горошком
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паста со спаржей и молодым горошком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.