Ингредиенты
Порции: –+
- тортильони 150 г
- оливки без косточек 5 ст. л.
- каперсы маринованные 1 ст. л.
- бекон 4 пласта
- лук красный 1 шт.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- сыр фета 2 г
- петрушка 2 веточки
Шаги
Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции. В моем случае 12 минут. Сильно пасту не солите, поскольку в рецепте присутствует соленый бекон и фета.
Лук нарезать полукольцами.
Каждую полоску бекона нарезать на 4 части.
Разогреть сковороду и положить на неё бекон без масла. Обжаривать его 2-3 минуты до легкой румяности.
Добавить лук и обжаривать все вместе ещё 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.
Добавить в сковороду оливки, каперсы, оливковое масло и выключить огонь.
Добавить готовую пасту и 3-4 ст.л. воды из под неё. Перемешиваем пасту.
Выкладываем по тарелкам пасту с соусом. Сверху присыпаем натертым твердым сыром, фетой и рубленной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
