Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- стебель сельдерея 200 г
- кабачки 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- чеснок 3 стакана
- базилик сушеный 1 ч. л.
- масло растительное 3 ст. л.
- триолли (спагетти) 1 пачка
Шаги
Нарезаем стебли сельдерея…
Нарезаем кабачок…
Лук нарезаем, морковь натираем на крупной терке, обжариваем на рафинированном растительном масле.
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
Сельдерей и кабачок добавляем к моркови и луку, обжариваем 2-3 минутки, добавляем курицу, солим. Оставляем тушиться на слабом огне минут 20 (я готовила в мультиварке — включила режим «Суп/Каша на 20 минут).
В сезон помидор, я очищаю и измельчаю их в кухонном комбайне, замораживаю вот такими брикетами.
По прошествии 20 минут, добавляю брикет из помидорки, измельченный чеснок и базилик, оставляю до разморозки брикета. Отвариваем спагетти и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!
