Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 400 г
- анчоусы 4 шт.
- хлебная крошка 4 ст. л.
- оливковое масло 60 мл
Шаги
Необходимые ингредиенты.
Почистить анчоусы и вынуть из них косточки. На среднем огне разогреть в глубокой сковороде половину масла и выложить анчоусы. Аккуратно обжарить их и измельчить.
В другой глубокой сковороде подрумянить в оставшемся масле хлебные крошки на среднем огне и посыпать перцем.
Сварить пасту до полутвердого состояния (аль денте) в большой кастрюле со слегка подсоленной кипящей водой. Затем слить воду, приправить пасту анчоусами и подрумяненными хлебными крошками, украсить перышками зеленого лука. Приятного аппетита!
