Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества

home-recipes-30010
Ингредиенты
Порции: +1
  • лапша 425 г
  • мука 300 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • филе запеченных куриных грудок 3 шт.
  • бекон 100 г
  • лук-порей 2 шт.
  • пармезан 75 г
  • сливки 50 мл
  • орех мускатный 1 щепотка
  • молоко 100 мл
  • сметана 200 г
  • базилик 6 шт.
  • масло сливочное 3 ст. л.
  • специи 1 г
  • соус  по вкусу
  • помидоры черри  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Из всех ингредиентов замесить тесто для пасты. Завернуть его в пищевую плёнку и отложить.
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Бекон порезать на небольшие кусочки и растопить на хорошо разогретой сковороде. Лук порей нарезать колечками, добавить к бекону и припустить на маленьком огне.
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Готовое куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Пармезан натереть на мелкой тёрке. В сковороду с беконом и луком пореем добавить курицу, сыр и сливки. Начинку посолить, поперчить и присыпать мускатным орехом.
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольник, такой же толщиной, как на лапшу. Равномерно распределить начинку по поверхности и свернуть тесто в плотный рулет.
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Форму для запекания, в которой можно подать рулет на стол (я воспользовалась большим овальным блюдом с углублением от повседневного сервиза), смазать 1 ст. л. сливочного масла. Уложить рулет в форму. Жирные сливки смешать с молоком, щепоткой соли и перцем. Залить рулет сливками. Запекать при 180°С около 40 минут. Вместе с рулетом можно запечь помидоры черри.
  • Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества
    Готовый рулет смазать растопленным сливочным маслом, присыпать базиликом или колечками лука порея. Подавать с соусом. Для этого смешать сметану с измельчённым базиликом и натёртым на мелкой тёрке Пармезаном. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паста-рулет с курицей и беконом для защитников Отечества) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.