Паста из цукини с томатным соусом и овощами

home-recipes-10547
Ингредиенты
Порции: +2
  • помидоры 2 шт.
  • базилик свежий 1 пучок
  • грибы свежие 100 г
  • тыква 1 кусок
  • моцарелла мини 5 шт.
  • лимоны ¼ шт.
  • соль  по вкусу
  • перец чили красный ½ шт.
  • цукини 1 шт.
Шаги
15 мин.Печать
  • Паста из цукини с томатным соусом и овощами
    Делаем соус. Помидорки зальем кипятком и оставим на минутку. После ополаскиваем в холодной воде и снимаем кожицу и сцеживаем излишки мякоти и жидкости внутренней. Добавим соль, перец по вкусу, базилик и, по желанию, острый перец чили. Все это пюрируем и пока отставляем.
  • Паста из цукини с томатным соусом и овощами
    Делаем пасту. Для это снимаем шкурку овощечисткой с кабачка или цукиини и также овощечисткой снимаем с него тонкие пластики. Количество тут зависит только от степени вашего голода. Это и будут наши «макароны». Их посолим буквально щепоткой соли и выдавим чуточку лимонного сока.
  • Паста из цукини с томатным соусом и овощами
    Обжариваем на сковороде-гриль (для красоты) или обычной наши овощи и/или грибы, которые порезали тонкими пластинками.
  • Паста из цукини с томатным соусом и овощами
    Кабачки уже даже чуть промариновались. Их отожмем от сока выделившегося. Сервируем: Выкладываем на тарелки «пасту», сверху чуть соуса, овощи, крошим моцареллу или другой сыр, а то и тофу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паста из цукини с томатным соусом и овощами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.