Tefal

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

home-recipes-138
Ингредиенты
Порции: +3
  • нут тм 1 стакан
  • вешенки 150 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • грецкие орехи 30 г
  • масло виноградных косточек 3 ст. л.
  • чеснок сушеный ½ ч. л.
  • прованские травы ½ ч. л.
  • кинза свежая 5 веточек
  • перец чили  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • бальзамический уксус 1 ч. л.
  • сахар 1 щепотка
Шаги
20 мин.Печать
  • Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке.
  • Нут ТМ «Националь» сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю.
  • Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара.
  • В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем.
  • Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем.
  • Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово!
  • Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.