Ингредиенты
Порции: –+
- мясной фарш 500 г
- яйцо 3 шт.
- батон 150 г
- лук репчатый 3 шт.
- творог 250 г
- укроп свежий по вкусу
- молоко 150 мл
Шаги
Перемалываем на мясорубке мясо, очищенный лук (точное количество регулируйте по своему вкусу, я люблю, когда в котлетах много лука) и замоченный в молоке батон. К полученному фаршу добавляем яйца (2шт.), тщательно перемешиваем до полной однородности. Солим, перчим по вкусу, добавляем любимые приправы (по желанию). Слегка отбиваем фарш, побросав его в миску.
Для начинки творог растираем вилкой с солью, добавляем 1 яйцо и мелко нарезанный укроп. Можно взять укроп наполовину с петрушкой. Количество зелени тоже регулируйте по своему вкусу.
Теперь приступаем к формированию котлеток. Берем порцию фарша, формируем из него лепешку. Кладем сверху начинку и залепляем как пирожок. Придаем заготовке форму котлетки.
Готовим в пароварке 30 минут.
Подаем с любимым гарниром. Желательно овощным для пущей полезности. Приятного аппетита!
