Ингредиенты
Порции: –+
- лук белый 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- морковь 1 шт.
- сельдерей стебли 1 шт.
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
- рис дикий и золотистый смесь 50 г
- индейка фарш 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль 5 г
- куриный фарш 150 г
Шаги
Берем фарш приготовленный из 50% индейки, 50% курицы, добавляем мелко порезанный лук, солим, перчим.
Из фарша делаем фрикадельки, размером, чуть больше грецкого ореха.
Затем в тарелку насыпаем смесь белого и темного риса, обваливаем наши фрикадели.
Готовим на пару минут 30 до готовности риса.
Подать фрикадельки можно с томатным соусом, для этого лук, морковь, стебель сельдерея режим мелко. На растительном масле лук доведем до прозрачности, добавим морковь и сельдерей. Томатную пасту развести кипятком (0, 5 стакана) и добавить в соус тушиться минут 5-7.
Приятного аппетита!
