Ингредиенты
Порции: –+
- вода 2 л
- соль крупного помола 10 г
- аджика 100 г
- пармезан 50 г
- паппарделле 200 г
Шаги
В большую кастрюлю наливаем воду. Ждём когда она закипит. Добавляем соль.
Берём наши замечательные паппарделле с с трюфелем и какао.
Бросаем в кипящую воду.
Как только я бросила их в воду, кухня сразу наполнилась неповторимым трюфельным ароматом!
Варим 3-4 минуты с момента бросания в воду (смотря какую текстуры вы предпочитаете).
Откинем паппарделле на дуршлаг и возвращаем обратно в горячую кастрюлю.
Как видите, я выбрала красный цвет для тарелок — как известно, он пробуждает не только аппетит, но и страсть.
Выкладываем паппарделле на тарелки.
Добавляем аджику и равномерно распределяем.
Сверху посыпаем пормезаном.
Горячие паппарделле превосходно раскрывают сырно-томатный аромат.
Приятного аппетита!
