Паэлья с курицей и креветками

home-recipes-37895
Ингредиенты
Порции: +4
  • рис тигант 1 0.5 стакана
  • куриное филе 2 шт.
  • мидии 250 г
  • чоризо 100 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • креветки 100 г
  • фасоль стручковая замороженная 100 г
  • горошек зеленый замороженный 100 г
  • оливки без косточек 10 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • вино белое сухое 100 мл
  • оливковое масло 5 ст. л.
  • шафран нити 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 2 щепотки
Шаги
25 мин.Печать
  • Паэлья с курицей и креветками
    Для приготовления паэльи нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Шафран залить небольшим количеством кипятка.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Нарезаем все овощи: перец, помидор, лук, фасоль, чеснок и оливки.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Нарезаем мясо: колбасу и курицу.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Чистим креветки и обжариваем панцири на оливковом масле.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Заливаем панцири шафрановой водой.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Начинаем делать обжарку. Первым обжариваем лук и чеснок.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Далее добавляем колбасу и оливки, курицу и помидоры.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Добавляем перец, фасоль и засыпаем рис Гигант ТМ «Националь».
  • Паэлья с курицей и креветками
    Заливаем рис процеженным бульоном и даем немного выпариться. Сотношение 1/3.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Сверху выкладываем мидии и креветки, накрываем фольгой и убираем в духовку на 20 мин.
  • Паэлья с курицей и креветками
    Достаем, посыпаем горошком и петрушкой и убираем в духовку еще на 5 мин. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паэлья с курицей и креветками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.