Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 3 шт.
- сахар 150 г
- овсяные хлопья 100 г
- сливочное масло 80 г
- корица молотая 1 ч. л.
- мука 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
Яблоки моем и чистим от кожуры и семечек. У меня снова штрифель, вы можете взять любой другой сладкий сорт.
Далее нарезаем яблоки тонкими пластинками.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее нарезанные яблоки и присыпаем 2 — 3 ч. л. сахара, корицей и немного перемешиваем.
Теперь готовим овсяное тесто. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, сахар, щепотку соли, охлажденное сливочное масло и муку. Обычный сахар здесь можно заменить коричневым, вкус только улучшится.
Разминаем руками в однородную крошку.
Присыпаем получившейся крошкой яблоки в форме и разравниваем.
Выпекаем при 180°С минут 40 — 55 (в зависимости от духовки и размера формы). Можно даже чуть передержать, но не сильно, чтобы сахар с яблоками сильнее карамелизировались. Лично мне так больше нравится.
Подавать лучше теплым с шариком ванильного мороженого или со сливками. Но можно и холодным. Это еще один яблочный десерт, который хорош в любом виде. Приятного аппетита!
