Ингредиенты
Порции: –+
- мука цельнозерновая 70 г
- пшеничная мука 50 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления 100 г
- разрыхлитель ½ ч. л.
- сливочное масло 3 ст. л.
- сироп 3 ст. л.
- яблоки 2 шт.
- пюре 80 г
- соль 1 щепотка
- какао 5 ст. л.
- сливочное масло 2 ст. л.
- сахарная пудра 2 ст. л.
- крахмал 1 ст. л.
- молоко ½ стакана
Шаги
Смешать оба вида муки, соль и разрыхлитель.
Добавить хлопья.
Влить сироп или мед. У меня кофейный сироп.
Натереть 2 яблока. В оригинале одно яблоко, но мне было в первый раз мало, чтобы тесто схватилось.
Также я от себя добавила детское пюре.
Вот такую мини-баночку.
Сливочное мягкое масло.
Вымесить хорошенько.
Половину теста распределить по дну.
Для прослойки смешать какао и пудру.
Добавить крахмал.
Мягкое масло.
Влить молоко и мед.
Смешать. Начинка очень вкусная, прям самодостаточная, хоть ложками ешь)
Распределить прослойку сверху теста.
Разровнять.
Теперь остальное тесто.
Я оставила вот с такими просветами, пусть начинка выглядывает!
Выпекать 40 минут при 180°С.
Нарезать на квадратики. При желании посыпать пудрой.
Гармоничные по вкусу пирожные получились!
Яблоко не чувствуется, но вот шоколадный вкус преобладает.
Приятного аппетита!
