Ингредиенты
Порции: –+
- нут тм 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 3 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- перец чили сухой 1 шт.
- зелень рубленая 1 ст. л.
- перец болгарский 1 шт.
- лук зеленый 1 веточка
- чеснок 2 зубчика
- вода 500 мл
- соль 1 ч. л.
- картофель 2 шт.
Шаги
Нут ТМ «Националь» заранее отварить согласно инструкции на упаковке.
В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, морковь и перец болгарский около 5 — 7 минут.
Картофель залить водой и поставить варить.
К овощам добавтить томатную пасту и чили. Можно вместо сухого взять свежий перец. Готовить 5 минут.
Острые овощи с томатом добавить к закипевшему картофелю. Посолить. Варить до готовности на среднем огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и отваренный нут. Дать супу настояться минут 10 и подавать.
При подаче присыпать суп чили рубленой зеленью и зеленым луком. Приятного аппетита!
