Овощной салат «Три капусты»

home-recipes-8151

Рецепт - Овощной салат «Три капусты»:

Ингредиенты
Порции: +6
  • растительное масло 4 ст. л.
  • соль морская по вкусу
  • перец по вкусу
  • горошек зеленый консервированный ½ банки
  • морковь 1 шт.
  • клюква вяленая 2 ст. л.
  • лук зеленый  пучка
  • лук красный ½ шт.
  • перец болгарский зеленый ½ шт.
  • перец маринованный 1 шт.
  • капуста морская сушеная 2 ст. л.
  • капуста пекинская ½ шт.
  • капуста квашеная 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • У меня сушеная морская капуста. Очень удобно в таком виде хранить, всегда под рукой.
  • Накрыть, дать постоять минут 5-10, слить воду и капуста, как свежая!
  • Из свежего был дома зеленый перец.
  • Покрошила, очистив от семян.
  • А вот красный перчик оказался маринованный, вытаскиваем из рассола вот такие дольки. Рецепт маринования я выставляла.
  • Делим перец на кусочки, красный лук тоже.
  • Сырую морковку натереть крупно.
  • Квашеную или маринованную капусту отжимаем от рассола, соединяем с морковкой.
  • Пекинку нарезать соломкой. Особенно тонко толстые части листьев.
  • Высыпать в общее блюдо.
  • Оба вида перцев, лук отправляем туда же.
  • Морскую капусту уже мягкую и без жидкости.
  • В конце горошек, соль, перец.
  • Горсть вяленой клюквы не помешает добавить. Заправляем оливковым или любым растительным маслом.
  • Перемешать. Желательно дать настояться салатику в холодильнике.
  • Перед подачей снова перемешиваем и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Овощной салат «Три капусты», для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.