Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 4 ст. л.
- бальзамический уксус 2 ст. л.
- соль по вкусу
- черный перец молотый по вкусу
- чеснок по вкусу
- куриное филе 400 г
- чеснок 1 зубчик
- яйцо 1 шт.
- тимьян лимонный 1 ст. л.
- соль по вкусу
- черный перец молотый по вкусу
- оливковое масло 2 ст. л.
- розмарин 1 веточка
- салат по вкусу
- помидоры черри 400 г
- лук красный 1 шт.
- оливки черные 150 г
- хлеб для сэндвичей 5 кусков
Шаги
Фрикадельки: Чеснок порубить.Куриное филе измельчить в блендере.
В фарш добавить чеснок, порубленую зелень, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло.Влажными руками сформировать фрикадельки и обжарить до золотистого цвета.
Салат: Помидоры нарезать половинками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
У хлеба обрезать корку и нарезать кубиками.Выложить на противень с пергаментом и подсушить в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета.
Заправка: Чеснок истолочь, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и хорошо перемешать.На блюдо выложить листья салата, фрикадельки, лук, оливки, помидорки. Полить заправкой и посыпать сухариками. Приятного аппетита!
