Овощное карри с пряным лимоном

home-recipes-1736
Ингредиенты
Порции: +6
  • лук репчатый 2 шт.
  • тыква 300 г
  • капуста цветная 200 г
  • чеснок 1 зубчик
  • карри паста 2 ст. л.
  • нут тм 150 г
  • шпинат замороженный 100 г
  • соль  по вкусу
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • лимоны 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • горчица семена 2 ч. л.
  • куркума 1 ч. л.
  • перец чили сухой 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
6 час. 40 мин.Печать
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Нут ТМ «Националь» предварительно замочить на ночь. Промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Лук мелко нарезать, тыкву нарезать кубиками. В большом сотейнике разогреть масло, обжарить лук.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Добавить тыкву, обжарить, перемешивая. Раздавить зубчик чеснока.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Добавить нут, цветную капусту, шпинат, пасту карри и налить немного кипятка. Готовить под крышкой, время от времени перемешивая, до готовности овощей.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    В сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный свежий чили, горчицу и куркуму.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Раскрошить сушеный чили и высыпать нарезанный кубиками лимон, приправить щепоткой соли. Жарить, быстро перемешивая, полминуты, снять с огня.
  • Овощное карри с пряным лимоном
    Овощи подавать с лимоном. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощное карри с пряным лимоном) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.