Овощная долма

home-recipes-17939
Ингредиенты
Порции: +1
  • виноградные листья 20 шт.
  • рис 3 горсти
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томаты 3 шт.
  • овощной бульон 1 л
  • базилик 1 щепотка
  • паприка сладкая 1 щепотка
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • приправа 2 щепотки
  • баклажан 2 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Овощная долма
    Рис хорошо промыть. Поставить на огонь, дать закипеть, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 10 минут.
  • Овощная долма
    Обжарить лук и морковь.
  • Овощная долма
    Помидоры залить кипятком, снять шкурку.
  • Овощная долма
    К луку добавить нарезанные помидоры и баклажаны. Обжарить пару минут.
  • Овощная долма
    Добавить приправу (у меня смесь: кинза, петрушка, укроп, цитрон, красный перец), свежий базилик, перец, паприку, соль.
  • Овощная долма
    Добавить рис, все перемешать и выключить.
  • Овощная долма
    Листья винограда промыть залить кипятком на 10 минут.
  • Овощная долма
    Взять лист винограда, положить гладкой стороной вниз. На лист положить 1 ст. л. начинки.
  • Овощная долма
    Плотно сложить конвертиком.
  • Овощная долма
    Уложить все в емкость мультиварки (можно в кастрюлю и на маленький огонь), залить овощным бульоном, включить режим «тушение» на 1 час.
  • Овощная долма
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощная долма) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.