Овощи в шафрановом маринаде

home-recipes-13809

Рецепт - Овощи в шафрановом маринаде:

Ингредиенты
Порции: +3
  • грибы свежие 100 г
  • перец болгарский красный 100 г
  • цукини 100 г
  • баклажаны 100 г
  • оливковое масло Extra Virgin 6 ст. л.
  • лук красный 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • вино белое сухое 150 мл
  • винный уксус белый 1 ст. л.
  • тимьян свежий 5 веточек
  • лавровый лист 2 шт.
  • кориандр семена ½ ч. л.
  • шафран нити ¼ ч. л.
  • апельсиновая цедра 1 шт.
  • соль по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Овощи в шафрановом маринаде
    Нарезать овощи крупным кубиком. Лук нарезать кубиком, притушить в оливковом масле на маленьком огне. Добавить раздавленный чеснок.
  • Овощи в шафрановом маринаде
    Смешать остальные ингредиенты для маринада отдельно.
  • Овощи в шафрановом маринаде
    Добавить в к луку. Влить 200 мл воды, довести до кипения и прогревать 20 минут. Положить овощи к маринаду и нагревать около 2-х минут.
  • Овощи в шафрановом маринаде
    Снять с огня, перелить вместе с маринадом в банку и оставить на 1-2 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Овощи в шафрановом маринаде, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.